Segundo estudo realizado na Grã-Bretanha, as algas marinhas têm o poder de reduzir a absorção da gordura pelo organismo em até 75% (mais que o dobro dos medicamentos específicos para essa finalidade).
Os pesquisadores estão empenhados em testar as fibras das algas em pães e outros produtos industrializados.
Enquanto isso, a nutricionista Jaqueline Migon, da Clínica Soul Nutrition, no Rio de Janeiro, sugere fazer como os japoneses: misturar as algas (a nori é a mais usada) nos legumes refogados, no feijão ou enrolada no sushi. Caso você não goste, aposte nas cápsulas.
Bjs.
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